Palitos de Turrón

 

Premezcla de panificación para amasar, dividir, formar y hornear con la finalidad de obtener palitos para “turrón de doña Pepa” (postre tradicional peruano).
 
Aspecto:

Es un polvo fino, libre de grumos y de materias extrañas.

Palitos de Turrón
 

Composición:

  • Harina  de trigo fortificada, azúcar, anís, ajonjolí, emulsionantes, color amarillo tartrazina.

Envase:

  • Se utilizan bolsas de papel multipliego y/o bolsas de polietileno.
  • Presentación: Bolsa de 10Kg.

Almacenaje:

  • La premezcla deberá almacenarse en lugares frescos y secos con ventilación adecuada.

Vida Util:

  • La vida útil de la premezcla es de 6 meses bajo condiciones normales de conservación y almacenamiento.