Pan Omega

 

Premezcla de harina y aditivos. Aplicable para la elaboración de  panes funcionales. 

Aspecto:

Es un polvo fino y fluido, libre de grumos y de materias extrañas.

Pan Omega
 

Composición:

  • Harina de trigo fortificada, masa madre de levaduras, cereales (avena, trigo, cebada, maíz, morón), semillas (ajonjolí, linaza) salvado de trigo, enzimas amilásicas, oxidantes, concentrado de harina de pescado con omega3.

Envase:

  • Se utilizan bolsas de papel multipliego Kraft y/o bolsas de polietileno.
  • Presentación: Bolsa de 10 Kg.

Almacenaje:

  • La premezcla deberá almacenarse en lugares frescos y secos con ventilación adecuada.

Vida Util:

  • La vida útil de la premezcla es de 3 meses bajo condiciones normales de conservación y almacenamiento.