Pan de Molde
Premezcla de harina y aditivos. Aplicable para todo tipo de pan de molde.
Aspecto:
Es un polvo fino de color blanco cremoso, libre de grumos y de materias extrañas.
Composición:
- Harina de trigo fortificada, azúcar, leche en polvo, sal, emulsionantes, preservante, enzimas, oxidante.
Envase:
- Se utilizan bolsas de papel multipliego y/o bolsas de polietileno.
- Presentación: Bolsa de 10Kg.
Almacenaje:
- La premezcla deberá almacenarse en lugares frescos y secos con ventilación adecuada.
Vida Util:
- La vida útil de la premezcla es de 6 meses bajo condiciones normales de conservación y almacenamiento.